Matkalla kannattaa miettiä tarkkaan mitä suuhunsa laittaa. Turistiripulin vaaraa voi vähentää valitsemalla ruoat ja juomat, pesemällä kädet saippualla ennen ruokailua ja wc:ssä käynnin jälkeen. Vatsatauteja saa helposti ostereista, majoneesi- ja maitoruuista sekä juomista, joihin on lisätty jääpaloja. Turvallisia ruokalajeja puolestaan ovat leipä, keitetyt vihannekset, vastavalmistetut ja kuumana tarjottavat liharuuat, itse kuorittavat hedelmät ja kuumat juomat. Vesijohtovesi ei aina ole juomakelpoista, eikä sitä tule käyttää edes hampaiden pesuun. Turvallisinta on käyttää pullotettua vettä.